« Mmmmh, des fines bulles ! »

Papilles Angevines aime la richesse viticole de la région, et plus particulièrement les Fines Bulles, je vous emmène donc aujourd’hui visiter les caves de Bouvet-Ladubay, producteur-négociant, spécialisé dans les vins effervescents. La maison est située au 11 Rue Jean Ackerman, 49400 St Hilaire St Florent à Saumur.

Si j’affectionne tout particulièrement cette cave, c’est principalement pour son offre oenotouristique qui se veut simple, ludique et agréable. Ici, on choisit de faire la visite des caves à pieds (4€), à vélo (8€) ou patrimoine (6€) qui est une visite VIP avec des endroits secrets qui vous seront dévoilés. Tout au long de la visite, les guides sont sympathiques et très professionnelles, avec elles vous comprendrez sans aucun soucis les méthodes de vinifications 😉 ! Du Raisin à la dégustation, rien n’est laissé au hasard ! Je ne vous en dis pas plus, à vous de découvrir les secrets de cette visite.

A la sortie des caves, on a la possibilité de déguster les cuvées de la maison (le meilleur moment avouons-le !) avec des explications sur les accords Vins & Mets qui mettent l’eau à la bouche 😉 . Tiens surprise, on y trouve une cuvée « Gérard Depardieu » … étrange haha, je vous laisse demander la petite histoire à votre guide !

Allez zou, si vous ne savez pas quoi faire de votre weekend, une petite virée sur Saumur pour des visites de caves, c’est toujours sympa 🙂 .

Papillement Vôtre.